Doorgaan naar hoofdcontent

Gevulde speculaas

Ik wil bijna zeggen Sinterklaas komt eraan... maar goed Sinterklaas is alweer een tijdje in ons land. Maar wel is het bijna 5 december en pakkjesavond... tja en wat is pakjesavond zonder iets lekkers.
Vandaag besloot ik vast een voorproefje te maken en samen op te peuzelen bij de koffie met wat vrienden. 

Na enige tijd rook het vanmiddag heerlijk naar gevulde speculaas...
En ja ik ben er zo trots op en geef daarom het recept maar prijs;

Je hebt nodig:
Voor het deeg:* 310 gram zelfrijzend bakmeel
* 160 gram bruine basterdsuiker
* 3 eetlepels speculaaskruiden.
* 4 eetlepels melk
* 125 gram boter


Voor de vulling:
* amandelspijs 300 gram (dokter oetker)
* 1 ei
* amandelsnippers


Verwarm de oven voor op 175 graden 

Doe alle ingredienten voor het deeg bij elkaar. Kneed het deeg eerst met de mixer en daarna met de hand tot 1 deegbal.

Daarna doe je een half losgeklopt ei  samen met het spijs in een beslagkom. Mix dit met de mixer tot een glad mengsel. 

Rol het deeg uit tot een formaat van 20 bij 25 cm. Verdeel het spijs over de helft van het deeg en klap het daarna om. Smeer het in met het andere halve ei en verdeel daarna amandelsnippers eroverheen. Als laatste nog een keer het ei erover smeren en leg het dan op een ingevette bakplaat in de oven ongeveer 35 min.

Laat het even afkoelen en voila je gevulde speculaas is klaar...


En mijn proefpersonen vonden het heerlijk;)!
Ik ben benieuwd wat jullie ervan vonden!
Eetsmakelijk;)!








Reacties

Populaire posts van deze blog

Trakteren...

Nu zit ik alweer drie dagen op school... De helft van de week zit er weer op. Tja en dat gaat erg snel.
Ik heb een goede keuze gemaakt om te kiezen voor het jonge kind.We kregen vandaag te horen dat we ook twee dagen naar een peuterspeelzaal of kinderdagverblijf moeten om daar een aantal opdrachten te doen. Gelijk dacht ik terug aan de tijd die ik bij mijn eerdere opleiding had. In het laatste jaar liep ik stage op een peuterspeelzaal. Na een jaar hard werken en ontzettend genieten moest ik toch afstuderen en de groep verlaten om vervolgens de Pabo te doen. In mijn vorige blog schreef ik over herinneringen, maar die heb ik nu ook hoor. Als afscheidscadeau maakte ik voor elk kind een rugzakje. Hierbij het resultaat waar ik na vele knutseluurtjes nog steeds trots op ben, maar ik heb er dan ook gelijk 45 gemaakt. Het viel erg in de smaak bij zowel de kinderen als de ouders en vandaar deel ik deze tip met jullie;)


Stempels

Ten eerste allemaal de beste wensen voor in 2016!

Ook in dit jaar blijf ik stempels maken. Ik plaats stiekem een berichtje op deze weblog, aangezien ik weet dat een aantal van jullie mij via deze weg vinden.

De prijslijst voor 2016 blijft hetzelfde als vorig jaar:

- een meester/juffen/naam stempel €10,00
- een logostempel €12,50
- trouwstempel € 15,00-20,00

De verzendkosten voor één stempel is €2,92
De verzendkosten van 2 tot 4 stempels is €3,65
Vanaf vijf stempels is het een pakketje en zijn de verzendkosten 6,95.

Ik ben benieuwd hoeveel mensen ik dit jaar weer blij mag maken met een persoonlijke stempel.

Voor nu wens ik jullie ook dit jaar weer een stempelfantastisch jaar:)!





Verhuisd //Stempels...\\

Regelmatig krijg ik de vraag of ik nog wel stempels maak. Tja het is alweer te lang geleden dat ik hier iets van me heb laten horen...Jullie zijn razendenthousiast over mijn stempels. Onwijs leuk! Helaas is deze blog daardoor niet meer haalbaar om bij te houden. 

Maar stempels blijf ik maken. Neem eens een kijkje op facebook.com/madebymarijn

Ik heb stempels in verschillende prijsklassen. Informeer hiernaar en naar welke mogelijkheden er zijn. Wanneer we alles in overleg doen, dan wordt het jouw unieke persoonlijke stempel.

Ik heb nu ook houten omhulsels om de stempel heen. Deze zorgt ervoor dat de stempel echt af is, maar daardoor zijn de prijzen van de stempels anders dan hier op de pagina vermeld staan.
Je mag me altijd vragen naar de mogelijkheden en de prijzen. Ik doe alles in overleg, zodat het uiteindelijk echt jouw stempel wordt;)! En daar word ik dan ook weer zo blij om, om jullie weer zo blij te maken:)!

Ik zeg... enthousiast? Ga gauw naar: www.facebook.com/madebymarijn
P.…